HOMENAGEM A FRANCISCO PEREIRA SILVA

A ADHP HOMENAGEOU RECENTEMENTE FRANCISCO PEREIRA DA SILVA COM A MEDALHA DE MÉRITO PROFISSIONAL PELO SEU INESTIMÁVEL CONTRIBUTO PARA A HOTELARIA E TURISMO NACIONAIS.

A cerimónia de entrega da distinção foi protagonizada por João Carlos Abreu, secretário regional do Turismo e Cultura da Madeira que, na ocasião, proferiu um breve discurso de reconhecimento do papel desempenhado por Francisco Pereira da Silva na dignificação e afirmação da actividade turística.
Nascido em São Pedro (Funchal, Madeira), no ano de 1943, Francisco Pereira da Silva formou-se em Gestão e Administração Hoteleira pelo Instituto Internacional de Glion, Suíça.
Do seu longo e preenchido curriculum sobressai o trabalho desenvolvido como sub-director no The Savoy Hotel, em Londres, de 1971 a 1976. Findo este período, regressa à Madeira onde faz a abertura, como director-geral, do inovador Complexo Casino Park Hotel (projecto da autoria do famoso arquitecto Óscar Niemeyer), à frente do qual permanece até 1988. Em simultâneo, entre 1978 e 1987, ocupa o cargo de presidente da Mesa de Hotelaria da Câmara de Comércio da Madeira (ACIF).
A competência e conhecimento de Francisco Pereira da Silva no que respeita à Hotelaria levaram a que, entre 1988 e 1991, fosse convidado para conselheiro de Sua Alteza, o Princípe Karim Aga Khan, para a área de expansão hoteleira para Espanha e Portugal.
Actualmente, proprietário da unidade hoteleira Albatroz Beach & Yacht Club, localizada em Santa Cruz, Francisco Pereira da Silva dá largas ao seu espírito empreendedor, o que o leva a estar envolvido num conjunto de iniciativas e projectos na área do turismo, no qual a hotelaria continua a ser um dos seus pontos de maior interesse.
Francisco Pereira da Silva integra a direcção da European Hotel Management Association (EHMA), há 21 anos, sendo cumulativamente, também, delegado para Portugal desta prestigiosa associação europeia de directores de unidades hoteleiras de 5 estrelas. Em Fevereiro de 2005, presidiu ao Comité Organizador da 32ª Assembleia-geral da EHMA, realizada no Hotel Ritz Four Seasons, em Lisboa.
A restauração também merece a sua atenção. Partindo da Madeira, onde fundou e possui os restaurantes “Casa Velha” (1983) e “Dona Amélia” (1991), ambos situados no Funchal e referenciados nos guias Michelin, Gault et Millaut e Berlitz, expandiu-se até aos Açores onde detém o restaurante “Casa Açoriana”, em Ponta Delgada.
Mais recente é a dedicação de Francisco Pereira da Silva ao catering aéreo. Desde 1995 que desempenha o cargo de vice-presidente da Gate Gourmet para a Península Ibérica – organização internacional que actua nesta área.